Сорбет Пина Колада – новый рецепт от @leyla_veliev
Сорбет – идеальный летний десерт. Лёгкий, фруктовый и охлаждающий. А экзотическое сочетание ананаса и кокоса – истинное райское наслаждение.
Ингредиенты:
1 ананас
3 ст.л. мёда
400мл жирного кокосового молока или 1 свежий кокос*
Способ приготовления:
Ананас нарезать на небольшие кусочки и заморозить. Замороженный ананас вытащить из морозилки и дать подтаять минут 10. В чашу блендера или кухонного комбайна отправить кокосовое молоко, ананас и мёд. Всё хорошенько перемолоть. Должна получиться однородная воздушная масса. И всё, сорбет готов! Можно употреблять сразу или отправить на пару часов в морозилку.
* Кокосовое молоко можно сделать самостоятельно и из свежего кокоса:
Мякоть кокоса нарезать на маленькие кубики. Перемолоть в блендере с 400мл воды (чуть теплее комнатной температуры). Процедить. Свежее кокосовое молоко для сорбета готово!
